В древности Персию часто называли «страной роз и соловьёв»; поэты посвятили ей сотни томов. Это явление в искусстве особенно поразительно, если учесть, что часть территории (сейчас это Иран) нельзя назвать благоприятной ни с точки зрения климата, ни рельефа. БОльшая часть расположена на Иранском плато. Поскольку нагорье со всех сторон экранировано горами, на нём преобладают аридные условия: это сухой климат с высокими температурами воздуха, испытывающими большие суточные колебания, и малым количеством осадков. Восточная же часть и вовсе в основном покрыта солончаковыми пустынями и полупустынями. Успешное развитие государства на подобной территории с экстремальным климатом невозможно без грамотного управления водными ресурсами и разработок ирригационных систем.

Персы решили эту проблему за счёт уникальной системы подземных водных туннелей, которые по-древнеперсидски назывались кяриз. Всё как у древних римлян, только те строили свои акведуки над землёй, а персы решили выкопать их под землёй. Один из самых длинных и древних в мире кяризов находится в Гонабаде (город в северо-восточной части – как раз там, где преобладает засушливый климат). Тоннели были построены между 700 и 500 годами до нашей эры. В городе специалисты обнаружили керамические фрагменты, стены, а также хемогенные отложения, что позволило ЮНЕСКО удостовериться в подлинности и целостности кяриза и включить их в список Всемирного наследия в 2007 году. Важно отметить, что спустя около 2700 лет после своего создания (!) кяриз до сих пор обеспечивает питьевой водой и водой для сельского хозяйства почти 40 000 человек.

Длина гонабадских кяризов составляет 33 113 м, они содержат 427 углублений для воды. Данная технология основана на том, что позволяет производить сбор воды из водоносных источников, расположенных на верхних участках долин или высокогорья, а затем, под действием силы тяжести, перемещать её по подземным туннелям на десятки километров. Уникальные для своего времени сооружения построены с использованием знаний законов таких наук как физика, геология и гидравлика. Изобретение и тяжкий труд сотен и сотен людей сделали возможным для жителей окрестных населённых пунктов проживать в условиях засушливого климата с редкими осадками и недостатком воды.