В европейских городах сегодня активно организуются стартапы по огородничеству и садоводству. По мнению специалистов, подобное земледелие поможет ЕС добиться нулевого уровня вредных выбросов к 2050 году. А место, которое раньше было необходимо для земледелия, можно использовать для восстановления биоразнообразия. Учёные из США и Австралии подтвердили данное предположение, сообщает информационно-сервисный портал InScience.News.

Они проанализировали, как городские сады и фермы влияют на функционирование экосистем и выяснили, что такие насаждения способствуют сохранению биоразнообразия растений и животных. Полученные сведения опровергают традиционную теорию о том, что специальное выращивание продуктов питания негативно воздействует на изначальную экосистему окружающей среды. Их выводы основывались на наблюдениях за интенсивно работающими сельскохозяйственными предприятиями, расположенными за пределами города. Чаще всего там выращивалось ограниченное количество пищевых культур, не больше двух видов, причём в промышленном масштабе. В городских фермах, фруктовых садах и частных огородах, напротив, обычно высаживается значительное разнообразие видов на небольшой площади.

Специалисты из США и Австралии на протяжении пяти лет изучали 28 городских общественных садов штата Калифорния и оценивали количественные показатели биоразнообразия растений и животных. Также происходил мониторинг и анализ функциональной работы экосистем: фиксировали, как происходит опыление, поглощение углерода, качество воздуха, а также отмечали борьбу с вредителями и воспроизводство продуктов питания. В конечном итоге исследователи хотели узнать, как все это влияет на благополучие человека. Выяснилось, что такие сады не только производят питательные ресурсы в большом количестве и повышают прибыль садоводов, но и поддерживают невероятно высокий уровень биоразнообразия живого мира.

К такому же выводу несколько лет назад пришли и в Швейцарии. Учёные доказали, что чем больше видов растений культивируется в городских садах и чем меньше за ними ухаживают, тем выше биоразнообразие почвенной фауны и способность экосистем оказывать экологические услуги, сообщает журнал Nature.

К 2030 году 60–70% населения мира, по прогнозам, будет жить в городах. И именно городские фермы и сады обеспечат 15–20% объёма продуктов питания, поэтому они необходимы для решения проблемы продовольственной безопасности. Такие сады, по мнению авторов работ, предоставляют важнейшую возможность как для поддержки биоразнообразия, так и для местного производства продуктов питания.