Неблагоприятные погодные условия в ключевых регионах произрастания чая снижают урожайность и ухудшают качество сырья, из-за чего растут цены – в ближайшие несколько лет они будут волатильными, но не продемонстрируют столь резкого роста, как на кофе, заявил РИА Новости старший преподаватель кафедры Международного бизнеса РЭУ имени Плеханова Олег Иванов.

По его словам, подорожанию чая способствует ряд факторов. Погодные условия в Индии, Кении, Вьетнаме и на Шри-Ланке снижают урожайность и ухудшают качество сырья, что приводит к росту цен. Дополнительно на цены влияет обострение ситуации в Красном море: атаки на торговые суда увеличивают стоимость доставки. Кроме того, на стоимости сказывается рост издержек, вызванный удорожанием рабочей силы, удобрений и энергоресурсов в странах-производителях.

«На рынке чая наблюдается тенденция к удорожанию. Цены на чай, вероятно, в ближайшие несколько лет будут достаточно волатильными, но не продемонстрируют столь резкого роста, как кофе. Основными драйверами останутся климатические факторы и издержки на логистику», – считает эксперт.

Стоимость кофе арабика обновляет рекорды после того, как в январе цена выросла на 18%. В конце января цена впервые поднялась выше 8 000$ за тонну, в ноябре – выше 7 000$, в сентябре – выше 6 000$ в за тонну.